Unsere
Firmengeschichte
Wie alles begann......
Es war einmal vor einer langen Zeit.....
....so könnte man sich den Beginn der Metzgerei Ottes in
Oestrich vielleicht vorstellen.
Tatsache ist jedoch, das wir schon seit so langer Zeit bestehen,
daß wir noch keine Ursprungsschriften lesen konnten.
Die „Otteser" sind auf jeden Fall schon sehr lange eine
Metzgerfamilie, was auch daran zu erkennen ist, daß es lange
Jahre 2 Metzgereien Ottes in Oestrich gab, die beide auf den
selben Ursprung zurückzuführen sind.
Leider hat jedoch die Metzgerei Heinz Ottes 1994 Ihre Türen
aus Altersgründen für immer geschlossen.
Nun zur Metzgerei Wilhelm Ottes:
Wilhelm Ottes ist der Sohn von Jakob Ottes, er erlernte seit 1982
den Beruf des Fleischers, legte 1985 die Gesellenprüfung und
1989 seine Meisterprüfung ab.
1996 übernahm er den Betrieb seines Vaters Jakob Ottes.
Dieser hatte das Geschäft seit 1956.
Damals übernahm er es von seiner Mutter Karoline Ottes, die auch auf dem Bild oben zu sehen ist.
Der Vater Willi Ottes, ebenfalls Metzgermeister verstarb leider
schon sehr früh im Alter von 51 Jahren.
Aber auch dieser hatte das Geschäft schon von seinem Vater übernommen, und dieser wiederum von seinem.
Nachweislich bestehen wir also schon wenigstens in der 6. Generation, aber mehr konnten wir bis zu diesem Zeitpunkt leider nicht in Erfahrung bringen.
Etwas interessantes wäre da vielleicht noch: Das jetztige Gebäude mit der Metzgerei wurde 1900 erbaut, und zwar auf dem selben Standort wo wir schon immer zu finden waren.